Seit ca. 4000 v. Chr. wird in Spanien Weinbau betrieben. Mit ca. 1.018.000 ha hat das Land die größte Rebanbaufläche der Welt, noch vor Frankreich und Italien. Ungefähr 150.000 Winzer bewirtschaften knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetriebe. Das Land verfügt über 66 Weinanbaugebiete, davon liegen 12 auf den Kanarischen Inseln und den Balearen.
Aus mehr als 250 Rebsorten werden Weine in den verschiedensten Stilen und Qualitäten gekeltert. Obwohl die Weinanbeugebiete Spaniens eher als Rotweinland bekannt sind, ist 50% der Fläche mit weißen Rebsorten bestockt.
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