INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS
| 1000 g | gambas |
| 1000 g | mejillones |
| 1000 g | filete de merluza |
| 1000 g | calamares |
| 1500 g | muslos de pollo |
| 1000 g | guisantes |
| 500 g | pimentón verde |
| 500 g | pimentón rojo |
| 500 g | cebollas |
| 250 ml | aceite de oliva |
| 1250 g | tomates pelados (de lata) |
| azafrán | |
| sazonador de paella | |
| 1000 g | arroz |
PREPARACIÓN:
Freír los muslos de pollo en aceite de oliva en una paellera. Sacar los muslos de pollo y freír los pimientos y las cebollas, luego los tomates, en la sartén. Cocer las gambas y los mejillones por separado en una cacerola. Poner un poco de caldo de cocina en la sartén. Agregar calamares, filete de merluza y los muslos de pollo frito y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Añadir los guisantes. Probarlo. Añadir el arroz y rellenar con el caldo. Después de 15 minutos, poner los camarones y los mejillones cocidos en la paella. Apagar la llama de gas (placa de cocina) durante unos 5 minutos y dejarla reposar durante 10 minutos. 
